Сделать стартовой

Японская кухня на ЭКСПО-2010

2010-06-13 14:27 BJT

Спецтема: ЭКСПО-2010 в Шанхае |

В павильоне Японии можно не только посмотреть на передовые технологии, но и отведать японских деликатесов. Даже если вы не голодны, после того, как вы посмотрите следующий сюжет, аппетит гарантирован!

Простой и изысканный дизайн, ненавязчивое обслуживание. Все как полагается в японском ресторане. Но здесь особое ощущение. И дело не только в стенах из стеблей бамбука и тумане.

Взгляните на это блюдо. На взгляд определить, из чего оно состоит, непросто. Но официант с готовностью все объяснит: бобы, огурцы, лосось и еще целый список ингредиентов с экзотическими названиями. Много морепродуктов и рыбы. Есть и икра.

Какидзава-сан, Шеф-повар ресторана "Kikkoman":
"Для японцев ресторан - это прежде всего кухня, обслуживание, атмосфера и самое главное - глубинная культурная составляющая. Мы стараемся, чтобы все было, как положено".

Все шеф-повара, которых здесь шесть, работают в известнейших ресторанах Японии. Ради ЭКСПО они собрались на одной и той же кухне. Так что совет гурманам: не упускайте возможность. После выставки "сборная звезд японской кулинарии" разъедется по домам.

Редактор: Chang Ying | Источник: cntv.cn

Архив